True
Ondernemen.TV - TV kijken via internet, de beste Ondernemen tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Privacy & Cookies  

Gort over de Grens - Alle afleveringen
Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Sardinië

Wijnboer Ilja Gort bezoekt het Italiaanse eiland Sardinië. Hier gaat hij de wijngaard in om oude vermentino-druivenstokken te enten, rookt hij pecorinokaas in een pinetto en ontdekt hij het geheim achter een goeie kurk. De afscheidsavond wordt een groot Sardijns feest met muziek en dans.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Calabrië

Wijnboer Ilja Gort reist door Calabrië in Italië. Langs de prachtige kust en het ruige binnenland gaat hij op zoek naar de invloed van de oude Grieken, die hier de landbouw introduceerden. Hij vindt de eerste bewijzen van de wijnbouw, eet traditioneel pitabrood en waant zich op een Grieks eiland.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, De Marken

Wijnboer Ilja Gort reist door De Marken in Italië. Het zit er vol verborgen schatten: van een bijzondere kaas die zo lekker was dat zij moest onderduiken, tot het huis van Maria dat op miraculeuze wijze in Loreto is beland. Ook vindt hij een wijn die het kan opnemen tegen de dure en beroemde Montepulciano.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Toscane en Elba

Wijnboer Ilja Gort reist door Toscane. Hij zoekt onuitgehakte beelden van Michelangelo in de grootste marmermijnen, duikt de grond in om oude Etrusken te begrijpen en laat zich net als Napoleon verbannen naar het beroemde Toscaanse eiland Elba. Daar wacht hem een plaatselijke specialiteit.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Ligurië

Wijnboer Ilja Gort reist door Ligurië. Met gevaar voor bevriezing beklimt hij de toppen van de Monte Bianco om bergwijn te proeven, leert hij in Genua van de wereldkampioene de beroemde pesto Genovese te maken, en bezoekt hij een wijnboer met de schuinste berghellingen van Cinque Terre.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Puglia

In het puntje van de hak van de laars, Puglia, bezoekt Ilja het oertijd-stadje Matera, waar hij in een grot slaapt. Hij drinkt de oudste wijn van Italië, de Primitivo, die rijpt in enorme aardewerken potten. Hij knuffelt met een olijfboom waar Julius Ceasar nog een olijf van heeft geplukt en helpt mee met de jaarlijkse olijvenpluk, waar het er bepaald niet zachtzinnig aan toe gaat. In een dodenstad ontmoet hij twee jonge koks wier grootmoeder recent is overleden. Zij nemen hem mee naar hun boerderij voor een herdenkingsfeest en een feestmaal met verrukkelijke wijn ter ere van hun overleden oma.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Sicilië

Ilja Gort bezoekt Sicilië. Hij raakt verzeild in een levensgevaarlijke wijngaard onder de rook van de Etna, waar de wijnmakers langs de rand van de vulkaan een fantastische Bourgogne weten te maken en juichen als de vulkaan uitbarst. In een autenthieke ijssalon in Palermo maakt een meester ijsmaker een originele gelato Siciliano voor hem. In het geboortedorp van The Godfather, Corleone, raakt hij ontroerd door een dappere, jonge vrouw die een verbeten strijd voert tegen de maffia. Als de nacht valt eet hij op La Vucceria, de beroemde avondmarkt van Palermo, een typische streekgerecht, dat hij bij nader inzien toch maar liever niet opeet.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Campania

Ilja Gort is aangekomen in de regio Campania. Hij bezoekt Napels en is uitgenodigd op een echt Napolitaans bruiloftsfeest. Hij ontdekt het geheim achter het gerecht dat Napels wereldberoemd maakte: de pizza margherita en heeft een ontmoeting met ex-camorralid Antonio Ramazzi. De voormalig maffiabaas onthult de wijnboer hoe hij wist te ontsnappen aan de meest malafide familie van Italië. Op het betoverend mooie eilandje Procida vaart Ilja voor dag en dauw mee met een stoere vissersvrouw die hem bijna overboord gooit. Bij een kleine wijnboer drinkt hij diens wijn die een afdronk blijkt te hebben van spinnen en mieren.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Toscane

Op zijn Italiaanse avontuur reist Ilja Gort door naar de eeuwige stad: Rome. De wijnboer vraagt zich af waarom de Italianen zo'n prangend verlangen hebben naar het eeuwige leven? Hij bezoekt een torenhoge schervenberg in het hart van Rome waar archeologische schatten bewaard blijven en krijgt en passant les in olijfolie slurpen. In een Toscaans wijnpalazzo drinkt hij wijn met een giststam die eeuwig leeft. Hierdoor gesterkt gaat hij op zoek naar een geheimzinnig bergdorpje waar de inwoners het oudst worden van heel Europa. Om hun geheim te ontraadselen kookt en eet hij met de jongste vrouw van het dorp, Maria Elena (81).



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Piemonte

Ilja Gort verlaat zijn geliefde Frankrijk. Nederlands bekendste wijnboer wil erachter komen waarom de Italianen zoveel talent hebben om te genieten van de goede dingen des levens. Is hij in Italië wellicht beter af dan in Frankrijk? Hij reist door de noordelijke regio Piemonte en ontmoet de oudste vrouw ter wereld (117 jaar). In Barolo drinkt hij de kostbaarste wijn van Italië en trekt hij het bos in met twee truffeljagers en hun truffelhond Dora, op jacht naar het witte goud. Met een zelfgevonden truffel (en een tien jaar oude fles Barolo) maakt de Italiaanse sterrenkok Marco Benedetti een watertandend lekker pastagerecht voor hem.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Corsica: Eigenwijs eiland

In het betoverende Bonifacio duikt Ilja in het leven van Napoleon en vaart hij het zeegat uit met een robuuste Corsicaanse visser. Terug aan land wil hij een Corsicaanse ezel mee naar huis nemen en verdwaalt hij in de plaatselijke prikstruiken, de maquis. Gelukkig weet hij daar een heerlijk, illegaal likeurtje van te stoken. Ilja onderwerpt zich aan zwarte magie, krijgt het boze oog en beleeft de zwanenzang van vier zangers in de stromende regen.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Frans Catalonië: een stukje Spanje in Frankrijk

Ilja stuurt zijn fraaie bolide naar de toppen van de Pyreneeën, op zoek naar planten die eetbaar maar ook dodelijk zijn. Hij slaapt in het bed van Henry Matisse, de schilder die niet kon schilderen en raakt tijdens een Spaans dorpsfeest verwikkeld in een slakkenbacchanaal. Hij drinkt zware, rode wijn waar je chocola bij moet eten en bij een glasblazer blaast hij zijn wangen bol op een reuzenfles.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Loire: Koningen, kastelen en kunstenaars

Ilja reist per platbodem over de Loire, de ontembaarste rivier van Frankrijk. Hij bezoekt de kastelen van dode koningen en wordt op een haar na opgenomen in een geitenbejaardentehuis. Hij stort zich in het acrobatenleven van een rondreizend circusgezelschap en drinkt peperdure Pouilly Fumé met de echte Baron de L, maar waagt zich ook aan de Château Migraine de Touraine.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: De sterke vrouwen van Frans Baskenland

Ilja kruist het pad van een groepje oersterke vrouwen en ontmoet drie bijzondere kaas- en wijnzussen. Hoog in de bergen ontmoet hij een prehistorisch dier en maakt muziek op een magisch instrument waar geen geschreven wetten voor bestaan. Hij doet verwoede pogingen de Baskische taal meester te worden, maar eindigt desondanks met een mond vol gloeiendhete Spaanse pepers.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: De twee gezichten van de Tarn

Ilja kampeert in een piepklein tentje langs de oever van de Tarn. Op zoek naar het geheim van de Tempeliers komt hij in een reusachtige kerk en speelt daar verboden muziek op het grootste kerkorgel ter wereld. Hij gaat langs bij een wijnboer, wiens kasteel langzaam wordt verzwolgen door de rivier, moet een taart van pure knoflook eten, maar weet zich daar behendig van te ontdoen.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Haute-Savoie: Hoge pieken, diepe dalen

In het spoor van Hannibal trekt Ilja door de Haute-Savoie. Hij bezoekt een koeienbellenmaakster, rijdt een deel van de Tour de France, blaast zijn longen uit zijn lijf op een vijf meter lange alpenhoorn, drinkt alpenwijn met een jong stel dat zich heeft teruggetrokken op de top van een alp en gaat met een golddigger goud zoeken in de rivier.



Gort over de Grens
Gort over de grens: Provence

Ilja Gort stuurt zijn fraaie bolide langs uitgestrekte lavendelvelden in volle bloei, zo mooi dat het pijn doet aan zijn ogen. Hij bezoekt zijn idool en drinkt daar de duurste landwijn ter wereld. Hij speelt jeu de boules in Saint-Paul-de-Vence, gaat op zoek naar de originele olijfbomen van het schilderij van Van Gogh en drinkt veel te veel van Van Goghs lievelingsdrankje. Een kruidenvrouwtje heeft een bijzondere manier om Ilja van zijn kater te verlossen.



Gort over de Grens
Gort over de grens: Bourgogne

Wijn, wijn en nog eens wijn. Ilja stuurt zijn prachtige voiture door de glooiende heuvels van de Côte-d'Or en proeft de mooiste wijnen van de 'Gouden Kust'. Van Chardonnay in Meursault tot Pinot Noir in Gevrey-Chambertin. Hij drinkt een glas met de grootste volksheld van Frankrijk, brengt een bezoek aan de wijngaard van Napoleon en kan, eenmaal begonnen, niet meer stoppen met het eten van een sterk verslavend, typisch Bourgondisch streekgerecht.



Gort over de Grens
Gort over de grens: Languedoc

In de Languedoc duikt Ilja Gort in het rijke verleden van de Romeinen. Hoe hebben ze in die tijd zonder machines ooit zulke immense bouwwerken kunnen realiseren? Hij proeft de zonovergoten wijnen van een zeer eigenzinnige wijnboer en helpt een geitenboer met melken. Hij zet de sluizen van het Canal du Midi open en wordt in een verlaten garage verliefd op zijn droomauto.



Gort over de Grens
Gort over de grens: Camargue

Ilja Gort in het wilde westen. In het Zuid-Franse moerasgebied de Camargue dompelt de onverschrokken wijnboer zich onder in het ruige leven van paarden, cowgirls en wilde stieren. Hij spot flamingo's in het wild, proeft een biologisch dynamische wijn, bezoekt Arles met een heuse koningin en brengt duizend witte eenden naar hun vakantieadres.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Bretagne

In het mysterieuze land van Asterix en Obelix, waar de stoerste Fransen wonen en de wind het hele jaar om de rotsen huilt, krijgt Ilja eindelijk antwoord op de vraag of oesters potentieverhogend werken. Verder gaat hij op zoek naar de bron van de eeuwige jeugd, neemt hij een flinke slok van een bijzondere toverdrank waar de meeste mensen drie dagen knock-out van gaan en maakt hij kennis met het geheime Bretonse wapen, waar vriend en vijand huilend van op de vlucht slaan.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Geloof wat je wil in Cordoba

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Cordoba. Hij gaat op zoek naar een oud omaatje dat kan toveren met knoflook en hij weet binnen te komen in een van de bijzonderste gebouwen ter wereld, de Mezquita de Cordoba. Hij drinkt van een speciale schimmelwijn, waar je kerngezond heel oud mee wordt en een strenge olijfboer onderwijst hem in de kunst van het slorpen van olijfolie.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Eigenwijs Catalonië

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Catalonië. Hij bezoekt het geliefde dorp van Salvador Dali en eet in diens vaste restaurant Dali's favoriete vissoep. Hij proeft een bijzondere wijn, waarvan de makers volgens sommigen niet goed bij hun hoofd zijn. Met een stronteigenwijze wijnboer proeft hij cava, die geen cava blijkt te zijn.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Stoere vrouwen van Asturias

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Asturias. In een miljoenen jaren oude kaasgrot, waarvan de sleutel kwijt is, eet hij dodemanskaas. Hij vaart bij heftige storm de zee op om een reuzenkreeft te vangen en hij proeft wijn bij een wijnboerin, die regelmatig de beren uit haar wijngaard moet verjagen.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Andalusië

Wijnboer Ilja Gort reist door Andalusië, waar van de druiven hier bijna alleen sherry wordt gemaakt. In Jerez de la Frontera wordt hij geraakt door de passie van de jongste generatie flamencodanseressen. Hij krijgt hoogtevrees in de stad Ronda met zijn prachtige en levensgevaarlijke kliffen. En hij leert vissen in de Romeinse zoutmeren van Cadiz.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Toledo

Wijnboer Ilja Gort reist door Toledo en drinkt stoere wijn die Don Quichotte zelf geproefd zou kunnen hebben. Hij leert vechten met een echt zwaard tegen een moderne ridder. En hij proeft in de uitgestrekte bossen van Velada de eikels, waar de duurste Iberische varkens hun exclusiviteit aan te danken hebben.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: La Rioja

Wijnboer Ilja Gort reist door de Rioja, de beroemdste wijnstreek van Spanje. Hij gaat langs bij twee bejaarde broers die met hun geitenkudde leven in het door iedereen verlaten dorp Santa Marina. Hij bezoekt in Tricio een boerenfamilie met een klein fabriekje waar ze paprika's grillen. En hij drinkt een stoere wijn op de meest romantische plek van de Rioja.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Baskenland

Wijnboer Ilja Gort reist door Baskenland in Spanje met zijn eigenzinnige Basken. Hij leert zout delven in Salinas de Añana, zoals de Romeinen het daar al deden. In San Sebastian eet hij de 'sterren van de hemel' aan pintxos. En in Getaria krijgt hij vis geserveerd, zoals de Baskische vissers dat vroeger thuis aten.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Galicië

Wijnboer Ilja Gort reist door Galicië in Spanje, waar de Keltische roots nog overal terug zijn te vinden. Hij gaat schelpen vissen in Combarro en inktvis proeven op de veemarkt van Santiago de Compostella. De wijn komt uit de Ribera Sacra, waar wijnboeren hun leven wagen boven een diepe kloof.



Gort over de Grens
Gort over de grens: Italië, Liguria

Wijnboer Ilja Gort reist door Liguria. Met gevaar voor bevriezing beklimt hij de toppen van de Monte Bianco om bergwijn te proeven. Hij leert in Genua van de wereldkampioene de beroemde pesto Genovese maken en bezoekt een wijnboer met de schuinste berghellingen van La Cique Terra.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Puglia

Ilja Gorts laatste Italiaanse bestemming voert hem naar het puntje van de hak van de laars: Puglia. In deze regio bezoekt hij het oertijd-stadje Matera, waar hij slaapt in een grot. Hij drinkt de oudste wijn van Italië, de Primitivo, die rijpt in enorme aardewerken potten. Hij knuffelt met een olijfboom waar Julius Ceasar nog een olijf van heeft geplukt en helpt mee met de jaarlijkse olijvenpluk, waar het er bepaald niet zachtzinnig aan toegaat. In een dodenstad ontmoet hij twee jonge koks wier grootmoeder recent is overleden. Zij nemen hem mee naar hun boerderij voor een herdenkingsfeest en een feestmaal met verrukkelijke wijn ter ere van hun overleden oma. Op een zonovergoten strand van de Tyrreense zee trekt Gort zijn eindconclusie. Verkoopt hij zijn Franse château en gaat hij opnieuw beginnen in Italië?



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Sicilië

In dit nieuwe Italiaanse avontuur bezoekt Ilja Gort Sicilië. Hij raakt verzeild in een levensgevaarlijke wijngaard onder de rook van de Etna, waar de wijnmakers langs de rand van de vulkaan een fantastische Bourgogne weten te maken en juichen als de vulkaan uitbarst. In een autenthieke ijssalon in Palermo maakt een meesterijsmaker een originele 'Gelato Siciliano' voor hem. In het geboortedorp van The Godfather, Corleone, raakt hij ontroerd door een dappere, jonge vrouw die een verbeten strijd voert tegen de maffia. Als de nacht valt eet hij op 'La Vucceria', de beroemde avondmarkt van Palermo, een typische streekgerecht, dat hij bij nader inzien toch maar liever niet opeet.